
IHクッキングヒーターが選ばれる理由

建物火災でもっとも多い原因はコンロだと言われています。IHクッキングヒーターなら火を使わないので、吹きこぼれや油の引火などの心配も無用です。
また、火を使わないから老人ホームやグループホームでは、ほぼ100%採用されています。

IHクッキングヒーターは表面がフラットだから、お掃除が簡単。また、周囲の空気を暖めない事ので、空気の対流が起こりにくくなるので、煙の巻き上げや油の飛び散りも減り、壁や換気扇などのお手入れもラクになります。更にIHクッキングヒーターなら、火の燃焼に伴う水蒸気を発生させないので、結露やカビの発生を防ぎます。また、室内温度の上昇を抑えるため、暑い夏場でも涼しく快適に調理が楽しめます。

200Vのハイパワーと高い熱効率で高火力を実現しますので、立ち上がりも驚くほど早く、素材の旨みを逃さずにおいしくスピーディーに調理していただけます。しかも、揚げものなどの微妙な火加減もワンタッチで自動コントロールが可能ですし、タイマー機能もあるので、時間のかかる煮物も手間なく作れます。また、磁力線の働きにより鍋自体を発熱させるIHクッキングヒーターは、周りに熱を逃がさずに効率よく調理できます。

「切り忘れ防止」、「空だき自動OFF」、「鍋なし自動OFF」、「チャイルドロック」などの安全機能も搭載されていますので、小さなお子さまからお年寄りの方まで、安心してお使いいただけます。※安全機能は機種によって異なります。
IHクッキングヒーターに交換したら、エコキュートも一緒に施工すれば簡単にオール電化にはやがわり。
さらに、中部電力「Eプラン」・東京電力「電気上手」に申し込めば、光熱費がお得になり、家計にも易しい。
※IHクッキングヒーターですが、据置式や現在ガスビルトインコンロをお使いの方もコンロのみ交換で
IHクッキングヒーターが手に入ります。
IHクッキングヒーターの商品について
(1)IHクッキングヒーター パナソニック電工
(2)IHクッキングヒーター:日立の電化製品
(3)三菱電機 IHクッキングヒーター
IHクッキングヒーターのQ&A
- IHヒーターだと予熱は短め、って聞いたけど?
- IHは火力が強いので、基本的にはこれまでのような長時間の予熱はいりません。また、中火程度での予熱がおすすめです。予熱温度が高すぎると、鍋が焦げ付いたり変形してしまう可能性もあります。
また、高温になりすぎると温度過昇防止機能が働いて、通電がストップしたり火力が弱まることもあります。
- 火加減の感覚がつかめない
- 炎以上の強火力から炎では難しかった極トロ火まで実現できます。火力が強く、炎よりも加熱スピードが早いので、特に最大火力(※)で使用する場合はご注意を。
特に2.5〜3KWタイプでは、最大火力は湯沸かし等に使う程度で。通常の炒め物をする場合でも、最大火力よりもやや弱めの火力がおすすめです。またバターやチョコレートを焦げ付かせずに溶かすことができる極とろ火も得意です。
※2.5kWや3.0kWの火力の場合
- 鍋振りができない
- IHクッキングヒーターでも鍋振りしても構いませんが、鍋をあおるのは、鍋の側面部分が熱くなる炎での調理法です。IHの場合は、鍋底が熱くなるので、前後左右にズラしたり、お箸でかき混ぜたりするだけで十分な熱が伝わります。鍋振りをして、鍋をプレートから離しているときは、加熱を停止しますが、すぐに鍋をプレートに戻せば加熱を再開しますので、そのままお使いいただけます。
- IHクッキングヒーターのトッププレートが熱い!
- IHヒーター自体は熱くなりませんが、料理中の鍋の熱が伝わってトッププレートが熱くなります。高温注意ランプが点灯している間は、ご注意ください。温度が下がるとランプは自動的に消えます。また、ラジエントヒーターは、プレートの下にあるヒーターから鍋を加熱しているので、電源OFF後も余熱があります。お手入れは冷めてから行ってください。また、お子さまがスイッチをいたずらしても操作を受けつけない「ラジエント(中央ヒーター)ロック」がついている機種もあります。
- ラジエントヒーターってどう使うの?
- 海苔やするめ、餅などの炙りものに向いています。また、IHで使えない鍋も使えますので、今お持ちの鍋を全部買い替える必要はありません。IHヒーターと違い高温になるので注意してください。
- 魚が上手に焼けないけど?
- 自動調理中に、焼け具合を確認するために何度も扉をあけて確認すると、庫内の熱が逃げ、うまく焼けなくなる場合があります。自動焼きタイプの場合は、焼き加減を目視しなくても、マイコンが上手に焼き上げます。
- グリルは魚焼き以外にも使えるの?
- 機種によっては、ピザやグラタンなどグリル調理機能も搭載されています。オーブンのような予熱が要らず、より手軽にグリル料理が楽しめます。燃焼に伴う水蒸気が発生しないので、食パンなどを焼いてもパリッと仕上がります。電源を切ると水分や匂いが食材にもどるので、すぐに取り出しましょう。最新機種では、オーブン感覚で使える自動調理機能のついたグリルが一般的です。
- 炒飯がパラパラにならない
- IHヒーターは鍋をあおらずに、ヘラ(ターナー)で中身を混ぜるように調理することで、おいしいパラパラ炒飯を作れます。
- グリルに水を張らないとだめ?
- 水張りが必要な機種の場合は、必ず水張りをしてください。水を張らずに使うと、食材から落ちた油等に引火する危険があります。説明書をご確認ください。
- グリルにアルミ箔を使ったらだめ?
- 機種によっては使用可能なものもあります。説明書に従ってお使いください。
- オールメタル対応IHヒーターだと時間がかかる
- オールメタル対応IHヒーターは、アルミ鍋や銅鍋での加熱も可能ですが鉄・ステンレス鍋に比べ火力が低下し、調理に時間がかかることがあります。